Si tu parles de la plus grande quantité de couleurs sur un même caméléon, rapidement je pencherais vers du Furcifer lateralis lateralis. Il s'agit d'ailleurs d'une des rares espèces dont la femelle est plus colorée que le mâle.
Les calyptratus ont essentiellement toujours les mêmes patterns (sauf de très très rares situations où le bleu turquoise domine comme couleur principale chez le mâle et où du mauve peut ressortir sur une femelle gravide). Cependant, ils ont toujours les mêmes bandes de couleur.
Les jacksons sont quant à eux très monochromes, avec rarement plus que du brun, du vert et du jaune. Là où ils se distinguent, c'est au niveau des cordes et de l'apparence très primitive! Ce sont leurs formes qui les distinguent! Tu n'as qu'à regarder les quadricornis sur le web!

Les Furcifer pardalis ont cependant une très large gamme de couleurs, mais jamais toutes en même temps. Par exemple, un pardalis peut être vert, bleu, blanc et rouge (ex: Nosy Faly), mais n'aura pas d'orange ou de jaune (ex: Sambava, Diego Suarez). Il y a toujours les ambilobe (red et blue bar) qui sont populaires et très beau et une rare lignée de purple ou blue ambanja. À la fin, ils ont rarement plus de 4 couleurs dominantes par espèce.
Donc au final, niveau couleurs simultanées, je maintiens mon idée du lateralis lateralis.
